Ha megfordulunk a konyhában és sütni, főzni is szoktunk akkor bizonyára már ránézésre is tudjuk, hogy melyik hozzávalóból mennyi kell. Ismeritek azt az érzést, amikor megkérdezitek valakitől a receptet, majd az a válasz érkezik, hogy érzésre. Na igen, ez pont az.
A minap előfordult velem, hogy sütni szerettem volna, de sajnos mérleget még nem szereztünk be a konyhába. Gondolkodtam, majd rájöttem, hogy biztosan meg lehet ezt oldani másképpen is. Emlékeztem, hogy Zoli beszélt még régebben valamit a kanalakról és annak az űrtartalmáról, gyorsan utána néztem és elhoztam nektek a legfontosabb mérőszámokat, amik segítségetekre lehetnek a szorult helyzetekben!
| Hozzávaló | Csapott | Púpos |
| Liszt | 1,5 dkg | 2 dkg |
| Cukor | 1,5 dkg | 2 dkg |
| Só | 1,5 dkg | 2 dkg |
| Búzadara | 1,5 dkg | 2 dkg |
| Olaj/vaj | – | 2 dkg |
| Tej | 1 dkg | – |
| Tejföl | – | 1,5 dkg |
| Víz | 20 ml | – |
Szóval a legfontosabb, amit meg kell jegyezned, hogy 1 púpos evőkanál kb 2 dkg, innen már mehet a számlálás!
Azonban vannak kisebb kanalak is a háztartásban, mint például a kávéskanál, mokkáskanál, ki hogy hívja. Itt a legfontosabb mérőszámok a következők:
| Hozzávaló | Súly |
| Liszt | 3 g |
| Cukor | 4 g |
| Só | 7 g |
| Víz | 5 ml |
És hoztam még nektek néhány fontos átváltást is, hiszen ki tudja mikor lesz rá szükség és legyen meg egy helyen!
| 1/4 csésze (cup) | 60 ml |
| 1/3 csésze (cup) | 80 ml |
| 1/2 csésze (cup) | 125 ml |
| 1 csésze (cup) | 250 ml |
| ¼ teáskanál | 1,25 ml |
| ½ teáskanál | 2,5 ml |
| 1 teáskanál | 5 ml |
| 2 teáskanál | 10 ml |
| 1 evőkanál (4 teáskanálnak felel meg) | 20 ml |
Ha megvásároltad már a tRENDrakó – Az ecetes srác jegyzeteit, vagy a tRENDrakó és barátai könyveket, akkor biztosan te is készítettél már otthon valamilyen tisztítószert. A recepteknél törekedtem arra, hogy egyértelműen és egyszerűen írjam le őket, ezért használtam az evőkanál, teáskanál mértékegységeket. Viszont a folyékony halmazállapotú anyagoknál a deciltert, litert szoktam használni, így most megmutatom a pontos mennyiségeket, ha nincs kéznél mérőedény:
| M | Mennyiség |
| Bögre | 2-2,5 dl |
A cikk írása közben felmerült bennem a kérdés, hogy vajon egyes alapanyagok milyen súlyúak, így le is mértem nektek őket:
| Hozzávaló | Teáskanál | Evőkanál |
| Citromsav | 4 g | 11 g |
| Mosószóda | 5 g | 25 g |
| Nátrium perkarbonát | 10 g | 31 g |
| Szódabikarbóna | 6 g | 17 g |
| Ecet | 5 g | 14 g |
Hajrá!
No responses yet